南房総の古民家ろくすけで味噌作りを体験！

南房総市平久里に残るかやぶき屋根の古民家「ろくすけ」では、1〜3月頃になると味噌作りが行われます。地域の団体や学生などを受け入れ、手作り味噌の知識を継承しています。
この日味噌づくりを体験したのは、南房総市立富山中学校の3年生。卒業を間近に控え、真剣な表情を見せながらも和気藹々と、共同作業を楽しみました。
体験終了後、講師の遠藤陽子さんが口にした「そんなに難しくなかったでしょ。」の言葉に頷く生徒たち。ここ富山に受け継がれる古民家での暮らしや文化、味噌の味も含め、後世に伝えていく担い手として頼もしく感じました。

この動画で紹介した味噌作りのお問い合わせは、NPO法人千葉自然学校まで
https://www.chiba-ns.net/mp/kominka

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